Finomítatlan, hidegen sajtolt olaj amelyet szárított szőlőmagból préselünk. Annak ellenére, hogy évszázadok óta ismert, alacsony olajtartalma miatt a 20. századig nem terjedt el széles körben a szőlő magjából készült olaj.

A szőlőmagolajat karakteres íze miatt használhatjuk salátákhoz, pácok készítéséhez, és mivel magas az égésfoka így sütéshez, főzéshez. Külsőleg napégés enyhítésére vagy általában bőrünk táplálására alkalmazzuk.

Rendszeres fogyasztásával csökkenthető a szervezetben a “rossz” koleszterin és triglicerid szint és növelhető a “jó” koleszterin, ezáltal megelőzve a szívbetegségek kialakulását és a szívinfarktus előfordulási esélyét. Védi a az érrendszert a meszesedéstől, erősíti az ereket és a hajszálerek falait, így csökkenti a trombózisveszélyt. Védi a sejteket, erősen antioxidáns hatású, lassítja az öregedési folyamatokat, nőknél a változókor kellemetlen tüneteit enyhítheti. Szervezetre gyakorolt hatását a Központi Élelmiszer-tudományi Kutatóintézetben vizsgálták. Kiderült, hogy antioxidáns hatása tizennyolcszor erősebb a C vitaminnál és ötvenszer erősebb az E-vitaminnál. Kísérletek igazolják, hogy rendszeres fogyasztása segít megelőzni a számítógép előtt dolgozók szemének egészségét és javítja annak állapotát. Jelentősen csökkenti a gyulladásokat és óvja az emésztőrendszert is